Меню стейк-хауса «Блэк Ангус» в Москве

Стейк меню

Винная карта

Банкетное меню

Деловой обед

Меню

Детское меню

Бар

Весеннее меню

Торты на заказ

Холодные закуски Салаты Горячие закуски Супы Десерты Стейки Горячие блюда Гарниры и соусы

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(890)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(890)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(890)
  ["PRICE"]=>
  float(890)
  ["ID"]=>
  string(3) "473"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(890)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(890)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Карпаччо из мраморной говядины

Состав: Говядина, соус, груша пьяная, лук карамелезировнный, масло оливковое, пармезан, орех кедровый, микс салатов

890 руб.

150 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(1280)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(1280)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(1280)
  ["PRICE"]=>
  float(1280)
  ["ID"]=>
  string(3) "349"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(13) "1 280 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(1280)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(13) "1 280 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(13) "1 280 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(1280)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(13) "1 280 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Мясное плато

1 280 руб.

150 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(840)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(840)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(840)
  ["PRICE"]=>
  float(840)
  ["ID"]=>
  string(3) "356"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "840 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(840)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "840 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(11) "840 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(840)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(11) "840 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Тартар из говядины

Состав: Подвяленная говядина, Сырный мусс, Острый мусс из копчёного сыра, каперсы, репчатый лук, соус ворчеcтер

840 руб.

100/60/10 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(990)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(990)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(990)
  ["PRICE"]=>
  float(990)
  ["ID"]=>
  string(3) "475"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "990 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(990)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "990 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(11) "990 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(990)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(11) "990 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Лопата с камчатским крабом

Состав: Мясо камчатского краба, хлеб цельнозерновой, икра щуки, Микс салатов, Соус Шрирача, зеленое масло, куриное яйцо, апельсин, сливочное масло, майонез, черный перец

990 руб.

170 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(890)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(890)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(890)
  ["PRICE"]=>
  float(890)
  ["ID"]=>
  string(3) "476"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(890)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(890)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Лопата с пастрами

Состав: Хлеб со льном, авторский соус, микс салата, перец болгарский запеченный, говядина пастрами, лук жемчужный маринованный, горчица зернистая, пудра из маслин

890 руб.

180 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(720)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(720)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(720)
  ["PRICE"]=>
  float(720)
  ["ID"]=>
  string(3) "477"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "720 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(720)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "720 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(11) "720 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(720)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(11) "720 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Солонина к водке

Состав: Стриплойн, джем из соленых огурцов, лук красный, масло растительное,хрен, хлебцы круазетт

720 руб.

175 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(1160)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(1160)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(1160)
  ["PRICE"]=>
  float(1160)
  ["ID"]=>
  string(3) "478"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(13) "1 160 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(1160)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(13) "1 160 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(13) "1 160 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(1160)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(13) "1 160 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Подкопчённый лосось

Состав: Лосось, апельсиновое масло, хлеб со льном

1 160 руб.

100/50/30 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(1120)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(1120)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(1120)
  ["PRICE"]=>
  float(1120)
  ["ID"]=>
  string(3) "481"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(13) "1 120 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(1120)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(13) "1 120 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(13) "1 120 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(1120)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(13) "1 120 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Сыры на бочке

Состав: Сыр овечий, Пармезан, Каммамбер, скаморца, мед, орехи грецкие, груша вяленная, мята, джем арбузный острый, сыр Качотта с перцем, сыр Блю чиз

1 120 руб.

210/60 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(890)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(890)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(890)
  ["PRICE"]=>
  float(890)
  ["ID"]=>
  string(3) "482"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(890)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(890)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(11) "890 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Соленья долгожителей

Состав: Бамия, помидоры соленые, огурцы соленые, перец соленый, черемша, бутень, синдрик, капуста квашенная, амброзия из клюквы, чеснок маринованный

890 руб.

440 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(720)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(720)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(720)
  ["PRICE"]=>
  float(720)
  ["ID"]=>
  string(3) "483"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "720 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(720)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "720 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(11) "720 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(720)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(11) "720 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Татаки из говядины

Состав: Стриплойн, грибы шиитаке, соус шитаке, кунжут, кинза

720 руб.

160 г

Подробнее

array(23) {
  ["UNROUND_BASE_PRICE"]=>
  float(640)
  ["UNROUND_PRICE"]=>
  float(640)
  ["BASE_PRICE"]=>
  float(640)
  ["PRICE"]=>
  float(640)
  ["ID"]=>
  string(3) "837"
  ["PRICE_TYPE_ID"]=>
  string(1) "1"
  ["CURRENCY"]=>
  string(3) "RUB"
  ["DISCOUNT"]=>
  int(0)
  ["PERCENT"]=>
  int(0)
  ["QUANTITY_FROM"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_TO"]=>
  NULL
  ["QUANTITY_HASH"]=>
  string(8) "ZERO-INF"
  ["MEASURE_RATIO_ID"]=>
  NULL
  ["PRINT_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "640 руб."
  ["RATIO_BASE_PRICE"]=>
  float(640)
  ["PRINT_RATIO_BASE_PRICE"]=>
  string(11) "640 руб."
  ["PRINT_PRICE"]=>
  string(11) "640 руб."
  ["RATIO_PRICE"]=>
  float(640)
  ["PRINT_RATIO_PRICE"]=>
  string(11) "640 руб."
  ["PRINT_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["RATIO_DISCOUNT"]=>
  float(0)
  ["PRINT_RATIO_DISCOUNT"]=>
  string(9) "0 руб."
  ["MIN_QUANTITY"]=>
  float(1)
}

Слабосоленая скумбрия

Состав: Скумбрия слабосоленая, картофель мини, артишок, оливки Каламата, чеснок, масло растительное, соль

640 руб.

80/110 г

Подробнее

Холодные закуски в ресторане Black Angus занимают особое место. Шеф-повар и бармен составляли меню так, чтобы предлагать гостям идеальные гастропары. Выбирайте мясные, сырные, овощные ассорти к впечатляющей коллекции пенного, богатой винной карте, авторским коктейлям или элитным крепким напиткам.

Идеальное начало обеда или ужина

Кухня ресторана предлагает вкусные блюда по классическим рецептам и авторские холодные закуски:

карпаччо из мраморной говядины с луковым мармеладом, пьяной грушей, стружкой пармезана и кедровыми орешками;
лосось собственного копчения с рваным хлебом и апельсиновым сливочным маслом;
плато мясных деликатесов — ростбиф, пармскую ветчину, пастрами, панчетту — гарнированное гриссини, соусом и маслинами;
тартар из подвяленной говядины с острым сырным муссом и из лосося с авокадо, огурцом и сладким перцем;
брускетты на цельнозерновом хлебе с пастрами или камчатским крабом;
солонину из бычка с огуречным джемом, луком и хрустящим хлебом;
джерки собственного приготовления — вяленую оленину, говядину и курицу;
классические итальянские антипасти — оливки, прошутто, спьянату, каччиаторе, коппу, санторини, пекорино, тартюффо, солиде с пажитником, стилтон пиканте, камамбер, вяленые томаты, гриссини;
татаки из отруба трай тип с грибным соусом шиитаке;
ассорти пикантных овощей из бочки — бутень, помидоры, бамию, квашенная капуста, огурцы, черемшу, чеснок, перец, амброзию из клюквы.

Не знаете, что выбрать из обширного меню? Официанты прекрасно разбираются в наших блюдах и порекомендуют вам оригинальные варианты.

Повара Black Angus готовят холодные закуски из отборных фермерских ингредиентов. Мы не используем усилители и добавки, а раскрываем яркий и насыщенный природный вкус продуктов.

Холодные закуски в ресторане или с собой

Собираетесь поужинать с любимым человеком, встретиться с друзьями или провести деловую встречу в стейк-хаусе в центре Москвы? Забронируйте стол заранее онлайн или по телефону, чтобы в назначенное время он был свободен для вас.

Хотите провести вечер дома или отправиться на пикник в отличной компании? Закажите свежеприготовленные закуски и горячие блюда навынос. Упакуем их в индивидуальные контейнеры, чтобы сохранить безупречный вкус и аромат. Предоставим скидку 30 % на весь чек при заказе еды с собой.