Летнее меню

Состав: Тигровые креветки, Микс салатов, Творожный сыр, Вяленые томаты, Запеченный перец, Соус гуакамоле, Сегменты апельсина, Кресс-мангольд, Деревенский хлеб

Состав: Ростбиф из лося, Томаты черри, Запеченный перец, Микс салатов, Соус медово-горчичный, Кресс-мангольд

Состав: Ростбиф из лося, Томаты черри желтые и красные, Каперсы, Соус тоннато, Красное масло, Кресс-мангольд

Состав: Буррата, Малиновый мусс, Огурцы, Сублимированная малина, Зеленое масло

Состав: Лосось, Клубника, Пюре из клубники, Гуакамоле, Оливковое масло, Свежемолотый черный перец, Кресс-мангольд

Состав: Манго, Клубника, Киви, Авокадо, Томаты черри, Морковь, Романо, Сегменты очищенного апельсина, Рукола, Заправка на основе сока лайма, стручка ванили и оливкового масла

Состав: Мясо камчатского краба, Огурцы, Томаты, Авокадо, Кинза, Имбирный соус, Соус из печенного перца, Икра Тобико, Кресс-мангольд

Состав: Тигровые креветки Сыр страчателла Томаты конкасе Рукола Красный лук Томатная заправка Икра тобико

Состав: Копченая утиная грудка, Начос, Томаты, Халапеньо, Красный лук, Сырный соус, Кинза

Состав: Тигровые креветки, Рис, Салат романо, Томаты черри, Бобы эдамаме, Огурцы, Авокадо, Брокколи, Фурикакэ, Бонито, Соус к поке, Белый кунжут, Сахарный сироп, Заправка для риса на основе соевого соуса

Состав: Обжаренный лосось в соусе унаги, Рис, Салат романо, Томаты черри, Бобы эдамаме, Свежие огурцы, Авокадо, Брокколи, Фурикакэ, Бонито, Соус к поке, Белый кунжут, Сахарный сироп, Заправка для риса на основе соевого соуса

Состав: Отварная говядина, Картофель, Редис, Огурцы, Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Горчица, Хрен, Сметана, Кресс-горох, Кресс-мангольд, Квас или кефир на выбор

Состав: Ростбиф из мраморной говядины, Картофель, Морковь, Огурцы, Горчица, Хрен, Сметана, Основа свекольника, Зелень

Состав: Филе палтуса обжаренное в муке, Пюре из зеленого горошка, Соус брусничный с кофе, Кресс-горох

Состав: Креветки, Мясо мидий, Морской гребешок, Спагетти, Белое вино, Томаты черри, Соус песто, Базилик, Сливочное масло

Состав: Стейк из лося, Пюре из кукурузы, Томаты черри красные и желтые, Красная смородина, Соус брусничный демиглас, Кресс-мангольд

Состав: Безе, Кули черная смородина, Вафельная чипса, Сорбет черная смородина, Сублимированная смородина, Съедобные цветы

Состав: Пирожное: сырная основа, Вишневое желе, Вишневый соус, Крамбол, Мята

Состав: Клубника, Кордиал земляника, Сок лайма, Сироп бузина, Газированная вода

Состав: Маршмеллоу, Безе, Кордиал зефир-ваниль, Пюре клюквы, Сок лайма, Газированная вода, Сахарный сироп

Состав: Малина, Пюре маракуйя, Кордиал базилик-вишня-бузина, Сироп малина, Сок лайма, Газированная вода

Состав: Эспрессо, Кордиал ананас, Соус Наршараб

Состав: Грецкий орех, обсыпанный зеленой морской солью, Варенье грецкого ореха, Кордиал груша-дуб, Сок лимона, Тоник

Состав: Лимончелло, Травяной чай, Кордиал юдзу, Сорбет малина

Состав: Настойка малиновая, Сироп малиновый, Сок лайма, Малина сублимированная

Состав: Водка мамонт грейпфрут, Ликер персиковый, Кордиал рислинг-жасмин, Сок лимона, Соус наршараб, Лайм

Состав: Мартини Бьянко, Пино Гриджио, Портвейн белый, Сироп бузины, Физалис

Состав: Джим Бим, Онегин копченая вишня, Кордиал груша-дуб, Копченная долька апельсина

Состав: Ром капитан Морган золотой, Варенье грецкого ореха, Кордиал груша-дуб, Сок лимона, Орех из варенья, посыпанный красной солью