Меню стейк-хауса «Блэк Ангус» в Москве
1
Меню стейк-хауса «Блэк Ангус» в Москве
Забронировать Меню Акции Контакты

Меню

Стейк меню
Винная карта
Банкетное меню
Деловой обед
Меню
Детское меню
Бар
Осеннее меню
Торты на заказ
Состав: Стейк Стриплоин маринованный, микс салат, помидоры, кабачок, перец болгарский, заправка на стейк салат
Состав: Говяжий бульон, говядина отварная, свекла, капуста, картофель, морковь, лук, сметана, чеснок
Состав: Осьминог, кальмары, гребешки, тигровые креветки, шпинат мини, соус Понзу, соус к морскому плато, соус к осьминогу
Состав: Кабачок, баклажан, болгарский перец, кукуруза, шампиньоны, чесночное масло, зелень
Состав: Говядина, соус, груша пьяная, лук карамелезировнный, масло оливковое, пармезан, орех кедровый, микс салатов
Состав: Мариноварнные куриные крылья, соус Домашний
Состав: Горький шоколад, сливки,сахар, сливки, сливочное масло, соль, пшеничная мука, какао, сливочное масло, куриное яйцо, сахар, лепестки миндаля
Состав: Котлета из оленины, яблоки, сыр Чеддер, красный маринованный лук, салат Айсберг, устричный майонез, соус Брусничный с кофе
  • Рибай Мираторг (Россия) - 300 гр.
  • Рибай Мираторг (Россия) - 400 гр.
Состав: Мука пшеничная, мука миндальная, имбирь, корица, лайм, сыр Креметте, сыр Маскарпоне, масло сливочное, мед, карамельный соус, ванильное мороженое
Состав: Сыр Креметте, фисташковая паста, яйцо куриное, сливки, крахмал, сахар, малина, молоко, молочный шоколад, сахарная вата
Состав: Ванильный бисквит, хустящий слой из белого шоколада, клюквенный мармелад, кокосовая стружка
Состав: Пастрами, Панчетта, Ростбиф, Пармская ветчина, Гриссини, пудра из маслин, маслины, авторский соус
1540 ₽
260/50 г
Состав: Рыбный бульон, сёмга, судак, треска, картофель, морковь, укроп
Состав: картофель, молоко, сливки, сливочное масло, зелень
Состав: Маринованная говядина вырезка, микс салатов, редис, огурцы, стебли сельдерея, петрушка, лук красый, заправка, лук фри, перец чили
Состав: Мидии, белое вино, соус Блю чиз, петрушка, цельнозерновой хлеб
  • Вагю (Япония) - 250 гр.
  • Вагю (Япония) - 350 гр.
Состав: Котлета из мраморной говядины с добавлением сыра Моцарелла, сыр Чеддер, бекон, карамелизованный лук, салат Романо, помидоры, соус Релиш, булочка для бургера
Состав: Куриное бедро, сыр Гауда, Чесночный соус или Томатный соус, красный лук, лаваш, укроп
650 ₽
190/40/40 г
Состав: Свинина, чесночный или томатный соус, красный лук, укроп, лаваш
790 ₽
190/40/40 г
Состав: Сыр Сулугуни, слоеное тесто, куриное яйцо, соус Абрикосовый чатни
Состав: Свиная корейка на кости, красный лук, лаваш, чесночное масло
840 ₽
290/40/40 г
Состав: Подвяленная говядина, Сырный мусс, Острый мусс из копчёного сыра, каперсы, репчатый лук, соус ворчеcтер
660 ₽
100/60/10 г
  • Рибай Вагю Мираторг (Россия) - 300 гр.
  • Рибай Вагю Мираторг (Россия) - 400 гр.
Состав: Буррата, помидоры, базилик, малиновый уксус, оливковое масло
Состав: Раки, укропное семя, кориандр, лавровый лист, черный перец, корень сельдерея, лимон
  • вареные
  • жареные
Состав: Фарш из говядины, тесто для пельменей, лавровый лист, зелень, сметана, сливочное масло, лук фри
520 ₽
310/40 гр
Состав: Спаржа, сливочное масло, чеснок
Состав: Утиная грудка, бекон, лук порей, лук фри, земля из маслин, яйцо пашот
Состав: Куриное филе, Салат Романо, Айсберг, сыр Пармезан, соус Цезарь, яйцо перепелиное, помидоры Черри, гренки
Состав: Бородинский хлеб, сыр Пармезан, чесночное масло, соус Сырный ,соус Чесночный
Состав: Куриный бульон, креветки, кальмары, мидии, бекон, картофель, сельдерей, порей, зелёное масло, сливки, сливочное масло, растительное масло
Состав: Картофель мини, чесночное масло, кинза, копченая соль
  • Ковбой Праймбиф (Россия) - 700 гр.
  • Ковбой Праймбиф (Россия) - 800 гр.
Состав: Креветки, салат Романо, Айсберг, сыр Пармезан, соус Цезарь, яйцо перепелиное, помидоры Черри, гренки
Состав: Мясо камчатского краба, хлеб цельнозерновой, икра щуки, Микс салатов, Соус Шрирача, зеленое масло, куриное яйцо, апельсин, сливочное масло, майонез, черный перец
Состав: Филе индейки, шпинат, кедровый орех, вяленые томаты, ароматное масло, кресс-салат Сакура
760 ₽
130/80 гр
Состав: Стручковая фасоль, чесночное масло
  • Нью-йорк Мираторг (Россия) - 300 гр.
  • Нью-йорк Мираторг (Россия) - 400 гр.
  • Рибай Black Angus Праймбиф - 300 гр.
  • Рибай Black Angus Праймбиф - 400 гр.
Состав: Картофель фри, соль
Состав: Хлеб со льном, авторский соус, микс салата, перец болгарский запеченный, говядина пастрами, лук жемчужный маринованный, горчица зернистая, пудра из маслин
Состав: Копченая свекла, сыр Гарганзолла, груша в винном сиропе, соус Медово-горчичный, салат «Мангольд»
Состав: Креветки, соус Аврора
  • Жареные
  • Отварные
Состав: Свиные ребра, паста Хойсин, соус Синг сонг, аджика, соевый соус, кешью, салат из груши
790 ₽
300/35 гр
Состав: Креветки, соус, лимон
990 ₽
200/50/30 г
  • Рибай Праймбиф (Россия) - 300 гр.
  • Рибай Праймбиф (Россия) - 400 гр.
Состав: Стриплойн, джем из соленых огурцов, лук красный, масло растительное,хрен, хлебцы круазетт
Состав: Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, красный лук, укроп, петрушка, базилик, черный перец, морская соль, оливковое масло, нерафинированное масло
Состав: Креветки, соус Том Ям, помидоры, лимон, кинза
  • Филе-миньон Мираторг (Россия) - 250 гр.
  • Филе-миньон Мираторг (Россия) - 350 гр.
  • Филе-миньон в беконе Мираторг (Россия) - 250 гр.
  • Филе-миньон в беконе Мираторг (Россия) - 350 гр.
Состав: Пастрами, креветки, перепелиное яйцо, икра «Тобико», картофель, морковь, зеленый горошек, соленые огурцы, свекольный майонез
Состав: Говядина Стриплоин, соус Джек, печеный картофель, томат Черри, острый стручковый перец, чеснок, розмарин, соевый соус
1590 ₽
160/310 г
Состав: Лосось, апельсиновое масло, хлеб со льном
Состав: Сырные палочки, соус брусничный с кофе
  • Нью-Йорк Праймбиф (Россия) - 300 гр.
  • Нью-Йорк Праймбиф (Россия) - 400 гр.
Состав: Кольца кальмара, панировочные сухари Панко, соус Аврора, лимон
Состав: Копченые свиные уши, соус Кисло-сладкий, перец чили, зеленый лук
Состав: Котлеты из краба, соус, икра Тобико, икра палтуса, укроп, масло зелёное, микрозелень
Состав: Клешни краба, лимон, петрушка, сливочное масло
Состав: Апельсин, ананас, груша, киви, яблоко, виноград, физалис, мята
Состав: Сыр овечий, Пармезан, Каммамбер, скаморца, мед, орехи грецкие, груша вяленная, мята, джем арбузный острый, сыр Качотта с перцем, сыр Блю чиз
Состав: Бомия, помидоры соленые, огурцые соленые, перец соленый, черемша, бутень, синдрик, капуста квашенная, амброзия из клюквы, чеснок маринованный
Состав: Стриплойн, грибы шиитаке, соус шитаке, кунжут, кинза
Состав: Вырезка оленя, бекон, грибная паста, тесто слоёное, розмарин свежий, соус Кедровый
1480 ₽
300/50 гр
Состав: Скумбрия слабосоленая, картофель мини, артишок, оливки Каламата, чеснок, масло растительное, соль
Состав: Сыр Качотта с перцем, сыр овечий, Пармезан, маслины, оливки, томаты вяленые, гриссини, сыр Каммамбер, виноград, колбаса Спьяната, колбаса Пикант, коппа, ветчина Пармская, колбаса Тартюффо, фуэт с инжиром, размарин свежий
Состав: Лосось, соль морская крупная, зеленая соль, розовый перец, тимьян
Состав: Палтус, морская соль, розовый перец
  • Каре оленя - 350 гр.
  • Каре оленя - 400 гр.
  • Стейк из кабана - 350 гр.
  • Стейк из кабана - 450 гр.
  • Стейк из филе оленя - 300 гр.
  • Стейк из филе оленя - 400 гр.
  • Каре барашка - 300 гр.
  • Каре барашка - 400 гр.
Состав: Говядина вырезка, лук репчатый, шампиньоны, огурцы соленые, масло растительное, соль, перец молотый черный, сливки, горчица зернистая, каперсы, картофель запечееный с сыром пармезан
790 ₽
140/210 гр

Основа меню мясного ресторана Black Angus в Москве — это сочные, тающие во рту, невероятно вкусные стейки. Здесь вы всегда можете насладиться идеально приготовленным рибаем, стриплойном, томагавком, тибоном или филе-миньон. Если вы только начинаете знакомство с мраморной говядиной, приготовленной на огне, официант поможет выбрать блюдо по вкусу и правильную прожарку — от Raw с кровью до розового мяса Medium и полностью готового Well Done.

Что в меню ресторана, кроме стейков?

Холодные и горячие закуски, бургеры по классическим и фирменным рецептам составят пару изысканным напиткам из барной карты и сделают начало вечера особенно приятным. Собираетесь с друзьями провести время за бокалом пенного? Выбирайте наши большие блюда на компанию, чтобы попробовать разные закуски.

К нежному мясу отборных бычков породы Black Angus предлагаем свежие и аппетитные гарниры из картофеля, спаржи, овощей с дымком. Не забудьте про соусы, которые идеально дополняют вкус горячего.

Вы не едите мясо, но хотите встретиться с друзьями в приятном месте с отличной кухней? Сегодня захотелось отдохнуть от говядины и попробовать что-то другое? В меню стейк-хауса представлены блюда на любой вкус: мясные, вегетарианские, из птицы, рыбы и морепродуктов.

Планируете деловой обед или встречу с бизнес-партнером во время рабочего дня? Для полноценного ланча рекомендуем супы и сытные горячие блюда. Хотите зайти на обед в выходной день во время семейной прогулки? Предлагаем специальный стол для наших маленьких гостей, которые еще не готовы пробовать стейки.

Завершите обед или ужин на сладкой ноте. В меню стейк-хауса вы найдете аппетитные тарты, муссовые десерты, фрукты, сорбеты и мороженое.

Как мы готовим?

Хоспер — это специальная технология приготовления, которая сочетает принципы традиционного костра и современного гриля. Каждый наш стейк готовится на открытом огне. Настоящий древесный уголь придает блюду уникальный дымный привкус и делает мясо особенно мягким. На нашей кухне установлено оборудование испанского бренда Josper, лидера в сегменте закрытых угольных печей во всем мире.

Повара стейк-хауса — истинные мастера своего дела. Они с любовью отбирают лучшие куски говядины, чтобы любое блюдо в меню, независимо от цены, было настоящим произведением искусства. Мы уделяем внимание каждой детали, от маринования до момента подачи на стол.

Все продукты закупаем на фермах и у проверенных поставщиков. Так мы гарантируем свежесть, выразительный естественный вкус и правильный состав блюд. Повара готовят с натуральными специями без использования искусственных красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса.

Пробуйте разные блюда из меню ресторана. Вы убедитесь в том, что каждый стейк, приготовленный на хоспере, имеет свой неповторимый характер. Мясо приобретает нежную текстуру, сочность и глубокий аромат, который раскрывается уже с первого кусочка.

Меню стейк-хауса со скидкой

Устраиваете дома вечеринку со стейк-меню? Планируете пикник в приятной компании или романтический ужин с любимым человеком? Не тратьте время на кухне, а уделите его более важным и интересным делам. Закажите любые блюда с собой и наслаждайтесь едой ресторанного уровня в любом месте Москвы.

Повара приготовят свежее мясо, закуски, салаты точно ко времени. Мы аккуратно упакуем каждое блюдо в индивидуальный контейнер, чтобы сохранить его свежим и горячим. В назначенный час приезжайте в мясной ресторан за своим заказом и получите скидку 30 % от цены в меню.

Забронируйте столик для романтического вечера или дружеской встречи

Еда всегда вкуснее, когда пробуешь ее в приятной компании. Выберите время и забронируйте столик на сайте или по телефону. К еде предложим хороший выбор вин, пива, крепких напитков и авторских коктейлей. Вас ждет приятный интерьер, деликатный сервис, красивая сервировка и великолепный вкус свежеприготовленных блюд. Выбирайте подходящую зону в основном зале либо vip-комнату, если планируете праздник или приватную вечеринку в компании до 15 человек.

Ваш визит в ресторан Black Angus станет настоящим кулинарным путешествием, а каждое заказанное блюдо из меню стейк-хауса запомнится надолго.